POTENSI EKSTRAK TEMU PUTIH (Curcuma zedoaria) DALAM MENGHAMBAT PERTUMBUHAN Bacillus Subtilis

Abstract

Temu putih (Curcuma Zedoariaa )merupakan tanaman daerah tropis yang sangat
berguna. Rimpang dari beberapa jenis tanaman digunakan sebagai rempah-rempah,

obat-obatan, bahan kosmetik dan pewarna makanan. Salah satu jenis suku temu-
temuan adalah temu putih (Curcuma zedoria).Tanaman ini digunakan sebagai

ramuan obat tradisional dalam bentuk campuran maupun dalam dalam bentuk
tunggal. Salah satu penggunaan empiris tanaman ini adalah sebagai obat gangguan
perut seperti mual, sebah, sakit perut dan diare. Kandungan kimia yang terdapat
dalam rimpang dan daun temu putih adalah curcumin, zedoarin, gum, resin, pati,
saponin, flavanoida, polifenol, dan minyak atsiri seperti cineol, camphene,
zingiberene, borneol, dan camphor. Desain penelitian ini Tujuan :penelitian ini
adalah untuk mengetahui,kandungan senyawa dari ekstrak etanol Temu putih dan
aktivitas antibakteri ekstrak Curcuma Zedoaria terhadap bakteri Bacillus Subtilis
.Metode penelitian: skrining Fitokimia Ekstrak Etanol Curcuma zedoaria
menggunakan maserasi dan pengujian aktivitas Antibakteri menggunakan Difusi
Agar dengan variasi konsentrasi (5,10,15).Penelitian ini dilakukan skrining
fitokimia dan Potensi ekstrak Curcuma Zedoaria dengan menggunakan pelarut
alkohol 95%. Ekstraksi dilakukan dengan menggunkan metode maserasi. Pengujian
aktivitas antibakteri menggunakan difusi sumuran dengan menggunakan variasi 3
konsentrasi (5%, 10% dan 15%). Kontrol positif menggunakan Ciprofloxacin dan
kontrol negatif Aquades setelah di Amati 24 Jam Hasil penelitian skrining fitokimia
Temu putih mengandung senyawa alkaloid, flavonoid saponin,steroid dan tannin.
Uji aktivitas antibakteri diperoleh diameter zona hambat terhadap pertumubuhan
bakteri Bacillus Subtilis untuk konsentrasi 5% 12,9mm (sedang), 10%; 6,36 mm
(sedang) dan 15%; 7,73 mm ( kuat). Kesimpulan untuk pengujian aktivitas zona
hambat terbesar adalah pada konsentrasi 5%diameter zona hambatnya 12,9 mm
dengan kategori kuat (sensitif).

SKRIPSI LENGKAP